Ini Dia, Beberapa Soto Legendaris di Malang
Dunia Soto - Jika Anda berkunjung ke Malang, rugi rasanya bila tidak mampir untuk mencicipi kuliner soto di kota berjuluk kota apel ini. Walaupun Malang tidak mempunyai soto khas Malang sebagaimana Kudus, Bogor atau Jakarta, tapi tempat-tempat penjual soto ini dianggap masyarakat sebagai soto legendaris di Malang. Selain mempunyai cita rasa yang enak, kehadiran mereka juga sudah ada sejak bertahun-tahun lamanya.
Kenapa Malang yang terkenal dengan buah apelnya ini tidak mempunyai soto khas sendiri? Pasalnya, tempat-tempat menjual soto legendaris tersebut sajian sotonya tidak sama bahan-bahannya. Ada yang menggunakan daging ayam dan ada yang menggunakan daging sapi. Ada yang menggunakan irisan telur ayam, dan ada yang tidak. Namun, masyarakat Malang menganggap soto-soto legendaris di sana sebagai soto khas Malang. Tak apalah, toh apa arti sebuah nama jika rasa mengalahkan segalanya. uhuuui...
Berikut ini beberapa penjual soto legendaris di Malang :
Soto Daging Rahayu
Bisa dibilang inilah soto yang kehadirannya paling lama dan eksis hingga kini di Malang, bayangkan soto ini sudah ada sejak tahun 1928. Dahulu kedai Soto Daging Rahayu berada di kawasan Pasar Besar, Malang. Kini pindah ke kawasan Mergosono. Sebelum pindah ke Mergosono, soto daging Rahayu dimasak dengan menggunakan arang, tapi setelah pindah ke Mergosono kemudian menggunakan gas. Tapi soal rasa masih dijamin maknyus. Walaupun sudah eksis sejak tahun 1928, namun Soto Daging Rahayu masih menempati tempat yang sederhana saja, yaitu di depan rumah sendiri.
Soto Ayam Lombok
Berlokasi di Jl. Lombok No.1, Kasin, Klojen, kota Malang. Dinamakan soto ayam lombok karena kedai ini pertama kali berdagang di jalan lombok sejak tahun 1955. Soto ayam lombok isian bahannya berupa irisan tomat, kentang, sayur kol, taoge, soun, potongan telur rebus dan tentu saja suwiran daging ayam. Kuahnya bening dengan kaldu ayam serta taburan koya, potongan daun seledri dan bawang goreng.
Soto Pak Markeso
 |
| Salah satu sudut Kota Malang |
Kenapa Malang yang terkenal dengan buah apelnya ini tidak mempunyai soto khas sendiri? Pasalnya, tempat-tempat menjual soto legendaris tersebut sajian sotonya tidak sama bahan-bahannya. Ada yang menggunakan daging ayam dan ada yang menggunakan daging sapi. Ada yang menggunakan irisan telur ayam, dan ada yang tidak. Namun, masyarakat Malang menganggap soto-soto legendaris di sana sebagai soto khas Malang. Tak apalah, toh apa arti sebuah nama jika rasa mengalahkan segalanya. uhuuui...
Berikut ini beberapa penjual soto legendaris di Malang :
Soto Daging Rahayu
 |
| Soto Daging Rahayu, Soto Legendaris di Malang |
Bisa dibilang inilah soto yang kehadirannya paling lama dan eksis hingga kini di Malang, bayangkan soto ini sudah ada sejak tahun 1928. Dahulu kedai Soto Daging Rahayu berada di kawasan Pasar Besar, Malang. Kini pindah ke kawasan Mergosono. Sebelum pindah ke Mergosono, soto daging Rahayu dimasak dengan menggunakan arang, tapi setelah pindah ke Mergosono kemudian menggunakan gas. Tapi soal rasa masih dijamin maknyus. Walaupun sudah eksis sejak tahun 1928, namun Soto Daging Rahayu masih menempati tempat yang sederhana saja, yaitu di depan rumah sendiri.
Soto Ayam Lombok
 |
| Soto Ayam Lombok salah satu soto legendaris di Malang |
Berlokasi di Jl. Lombok No.1, Kasin, Klojen, kota Malang. Dinamakan soto ayam lombok karena kedai ini pertama kali berdagang di jalan lombok sejak tahun 1955. Soto ayam lombok isian bahannya berupa irisan tomat, kentang, sayur kol, taoge, soun, potongan telur rebus dan tentu saja suwiran daging ayam. Kuahnya bening dengan kaldu ayam serta taburan koya, potongan daun seledri dan bawang goreng.
Soto Pak Markeso
Tempatnya di Jl. Sindoro No.4, Malang. Hadir sejak tahun 1975. Dan kini penerusnya adalah anak anaknya. Salah satu soto legendaris di Malang, padahal jualannya hanya soto gerobakan di pinggir jalan. Salut banget, pasti rasanya mantab dan terjaga.
Soto Basket
Ciri khas soto ini memakai keripik dan paru, disebut soto basket karena awal mula soto ini berada di sebelah lapangan basket.
Soto Oro oro Dowo
Yang ini adalah jenis soto Lamongan yang sudah hadir di Malang sejak tahun 1971. Oro oro Dowo merupakan nama wilayah di sekitaran Jalan Brigjen Slamet Riyadi, Malang.
Soto Warung Rampal
Berlokasi di Jalan Panglima Sudirman, usia warung soto ini hampir sama dengan soto Lombok.
Soto dok HM Kholis
Lokasinya di pertigaan Jalan MT Haryono Tlogomas. Ini juga masuk kategori soto Lamongan. Ciri khas soto dok HM Kholis yaitu kuah soonya tidak memakai campuran santan, tetapi murni menggunakan kaldu daging.
0 Komentar Untuk "Ini Dia, Beberapa Soto Legendaris di Malang"
Post a Comment